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Dip de poire et feta au matcha

10 min

2-4

Vous cherchez une recette originale et saine pour surprendre vos invités ou pour déguster en tant que snack ? Ce dip de poire et feta avec matcha est l'option parfaite. Une combinaison de saveurs sucrées et salées qui, avec la touche spéciale de matcha, vous laissera sans voix. Et le meilleur dans tout ça ? Il est facile à préparer !

Ingredients:

2 conference pears
125g feta cheese
2 tablespoons natural yoghurt
3g Original Matcha

Préparation

Préparez tous les ingrédients. Commencez par éplucher et couper les poires en petits morceaux. Cette étape est cruciale, car les poires apportent une douceur naturelle qui équilibrera parfaitement la salinité du fromage feta.

Placez les poires, le fromage feta (assurez-vous qu'il soit bien égoutté pour éviter l'excès de liquide), et le yaourt nature dans un robot culinaire ou un mixeur. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si vous préférez un dip avec plus de texture, mixez-le juste quelques secondes, mais veillez à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Ajoutez la touche de Matcha. Le matcha ne donne pas seulement au dip une couleur verte vibrante, mais il ajoute également de la profondeur au goût et une subtile amertume qui se marie parfaitement avec la douceur de la poire et la crémeux du feta. De plus, le matcha est connu pour ses bienfaits pour la santé, comme améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire. C'est véritablement un trésor pour votre bien-être.

Une fois que tout est bien mélangé, goûtez le dip et ajustez la quantité de matcha ou de fromage feta selon votre préférence. Servez le dip dans un bol et accompagnez-le de crackers, des noix ou même de tranches de pomme pour une collation fraîche et saine.