Découvrez les catéchines et leurs bienfaits

Les catéchines sont l'un des termes liés à la santé qui n'ont cessé de faire parler d'eux ces dernières années. Mais qu'est-ce que c'est et qu'apportent-elles ?

Les catéchines sont un composant de certains aliments de la famille des flavonoïdes. Elles sont une énorme source d'antioxydants. En d'autres termes, entre autres choses, elles protègent contre les dommages causés par les radicaux libres, tels que le vieillissement prématuré des cellules et des tissus.

Les propriétés des catéchines sont si nombreuses que si elles n'étaient pas scientifiquement prouvées, elles seraient incroyables. Elles sont anti-arthritiques, anti-inflammatoires, anti-ulcéreuses, anti-agrégantes, immuno-stimulantes et hépatoprotectrices. Mais... que signifient tous ces mots lorsqu'il s'agit de les appliquer à notre santé ? Et surtout, où pouvons-nous les trouver ?

La source la plus riche en catéchines est le thé vert. Et, par conséquent, le thé matcha, qui consiste en la même poudre de thé vert et multiplie par 137 les propriétés du premier. Dans le thé vert, nous trouvons différents types de catéchines comme l'épicatéchine, la galate d'épicatéchine, l'épigallocatéchine et l'épigallocatéchine gallate. Cette dernière a le plus grand pouvoir antioxydant et, en même temps, elle est la seule à se trouver dans le thé vert et le thé matcha.

Quels effets spécifiques ont les catéchines sur notre santé ?

• Système cardiovasculaire : Leur capacité à lutter contre le cholestérol et à prévenir les caillots sanguins réduit les chances de subir un accident cardiovasculaire.
• Antioxydants : Imaginez votre corps comme quelque chose qui s'oxyde comme le fer, puis pensez aux catéchines comme à une peinture qui protège contre l'oxydation. En l'empêchant, les catéchines stoppent le dysfonctionnement de certains organes comme votre cœur, vos poumons, vos reins et vos cellules en général. De cette manière, elles deviennent l'un des meilleurs antidotes contre le vieillissement, y compris le vieillissement de la peau.
• Arthrite : Grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, elles aident à améliorer certaines affections arthritiques.
• Obésité : Certaines études lient les catéchines à la perte de poids car elles ont un effet thermogénique, c'est-à-dire qu'elles élèvent la température corporelle. Cela active le métabolisme et contribue donc à la combustion des graisses.

Maintenant que vous savez tout ce que les catéchines peuvent faire pour votre bien-être futur et présent, la prochaine étape consiste à les prendre régulièrement avec, par exemple, un matcha de qualité comme le nôtre chaque jour, qui vous fournira la plus haute concentration d'épigallocatéchine gallate présente dans un aliment.