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Matcha & COMatcha & CO
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Snacks aux pommes et aux épices chai

30 min 4
Chai-spiced apple snacks
Si vous aimez le contraste entre le sucré et l’épicé, ces snacks à la pomme relevés d’une touche de Spicy Chai deviendront votre nouvelle obsession. Croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, et subtilement épicés : tout simplement irrésistibles.

Ingrédients

  • 4 feuilles de pâte filo
  • 2 pommes
  • 3 g de Spicy Chai
  • Une poignée de noix de cajou crues concassées ou une autre noix
  • 1 œuf
  • Huile d’olive vierge extra

Préparation

1
Préparez tous les ingrédients.
2
Faites revenir les pommes coupées en dés avec le Spicy Chai et les noix de cajou concassées. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles réduisent et deviennent tendres.
3
Badigeonnez une feuille de pâte filo avec de l’œuf, pliez-la en rectangle et déposez une fine couche de garniture.
4
Repliez en triangle sur elle-même, scellez avec de l’œuf et enfournez à 200–210°C pendant 10 minutes. Laissez refroidir… et dégustez !
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