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Matcha & COMatcha & CO
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Cheesecake à la citrouille et au matcha

1h 4
Pumpkin cheesecake with matcha

Découvrez le goût de la santé ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette délicieuse et nutritive : un cheesecake avec une touche saine et du matcha. Ce dessert n’est pas seulement un régal pour les sens, il est également riche en antioxydants et en nutriments bénéfiques pour votre bien-être. Idéal pour satisfaire vos envies de manière consciente.

Ingrédients

  • 170 g de fromage cottage
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de purée de citrouille
  • 2–3 cuillères à soupe d’érythritol ou votre édulcorant préféré
  • 1 cuillère à soupe d’épices pour citrouille
  • 2 g de matcha culinaire
  • Une touche d’extrait de vanille

Préparation

1
Ajoutez les ingrédients un par un dans un bol et mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Versez le mélange dans deux contenants de la taille d’une tasse légèrement graissés
2
Faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes, puis laissez refroidir quelques instants.
3
Démoulez. Décorez avec des épices pour citrouille sur le dessus et servez avec de la crème fouettée.
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