Le thé Matcha fournit une grande variété de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Il a des propriétés très bénéfiques pour la santé, telles que la réduction de la pression artérielle, la réduction du cholestérol, la réduction de l'absorption des lipides, la protection du foie, l'aide à la prévention contre certains types de maladies, y compris les maladies cardiovasculaires et l'aide à la régulation de l'insuline.

Grâce à sa concentration en L-Théanine et en Caféine, il améliore l'efficacité neuronale et physique.

Le Matcha est riche en antioxydants et contient des vitamines A, B2, C, D, E, K, du potassium, des protéines, du calcium, du fer et de la chlorophylle, des composants qui protègent contre les radicaux libres nocifs responsables du vieillissement et de la détérioration des tissus.

Les antioxydants accélèrent également le métabolisme et contrôlent le niveau de sucre dans le sang, en abaissant le cholestérol.

Lorsque le matcha est digéré, les molécules de caféine se lient à des molécules plus grandes et stables telles que les catéchines. Cette liaison moléculaire ralentit le passage de la caféine dans le sang, contrebalançant ainsi les effets secondaires habituels de la caféine. Plus précisément, il inhibe la libération de cortisol, qui est l'hormone du stress et le stockage des graisses dans le corps, donc le matcha ne provoque pas d'anxiété, de nervosité ou n'affecte pas le sommeil de la même manière que le café.

Le matcha contient un grand nombre d'acides aminés, tels que la L-Théanine qui ont pour effet de générer un état de calme-alerte. Il facilite la concentration et augmente la mémoire en réduisant l'anxiété ainsi qu'en améliorant l'humeur.

La L-Théanine et la caféine présentes dans le matcha travaillent en synergie pour produire un état d'énergie concentrée qui peut durer jusqu'à 6 heures.