L'érythritol est un édulcorant naturel que l'on trouve dans certains fruits. Il a un goût sucré et agréable, mais contrairement au sucre, il n'affecte pas les niveaux de sucre dans le sang et a un très faible nombre de calories.
Si vous cherchez à réduire votre consommation de sucre, c'est un choix sain sans sacrifier le goût sucré de vos aliments et boissons préférés.
FAQ
Questions fréquemment posées
Est-ce d'origine naturelle ?
Oui. L'érythritol est extrait de certains fruits comme les raisins ou les poires grâce au processus naturel de fermentation. Il est considéré comme l'une des options les plus saines pour remplacer le sucre.
Est-ce que ça a le goût du sucre?
L'érythritol a un goût sucré et pur, similaire au saccharose. Il a également une légère saveur fraîche, et l'arrière-goût ne persiste pas, contrairement à la Stévia ou au Xylitol.
Y a-t-il des effets indésirables ?
Contrairement à d'autres édulcorants, l'érythritol n'a pas d'effets indésirables lorsqu'il est consommé en quantités inférieures à 50 grammes par jour. Au-delà de cette quantité, certaines personnes peuvent remarquer des effets laxatifs.