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Au fil du temps, parmi tous les thés parfumés, le Earl Grey a acquis une grande renommée. Très aromatique, c'est un thé noir infusé avec de l'huile essentielle de bergamote. Mais qu'est-ce que la bergamote ?
La bergamote est un agrume aux nombreux bienfaits pour la santé. Pour la visualiser, pensez à un citron en forme de poire, avec une surface légèrement rugueuse. À l'intérieur, elle est de couleur jaune pâle avec des segments et des graines.
En termes de saveur, elle n'est pas acide, et son arôme spécial provient de son écorce, où l'huile essentielle de bergamote est généralement extraite.
La principale zone de culture de la bergamote se trouve près de la Méditerranée, plus précisément dans la région de Calabre, dans le sud de l'Italie.
Propriétés de l'huile essentielle de bergamote
1. Réduction de l'anxiété
Les composés actifs de la bergamote ont un impact sur l'anxiété et le stress. Une étude menée à l'Université de Kyoto a montré que cette huile améliorait rapidement et efficacement les symptômes d'anxiété et réduisait la fatigue.
2. Renforcement des os
La bergamote favorise la fixation des minéraux dans les os, comme l'indique une étude menée par le Dr. Simone Perna à l'Université de Bahreïn.
3. Alleviation de la dépression
Tout comme la lavande et le citron, la bergamote est un traitement efficace contre la dépression. Cela est dû aux huiles qu'elle contient qui stimulent la production équilibrée de neurotransmetteurs cérébraux, en particulier la dopamine et la sérotonine.
4. Amélioration de l'humeur
En général, les huiles essentielles considérées comme stimulantes ont tendance à améliorer l'humeur et à augmenter les niveaux d'énergie. La plupart des huiles d'agrumes sont considérées comme stimulantes, et la bergamote est connue pour avoir un effet protecteur sur les neurones contre certains agents toxiques.
5. Utilisée comme remède contre la douleur
La bergamote est utile pour soulager la douleur grâce à un composé qu'elle contient appelé béta-caryophyllène (BCP), un cannabinoïde similaire à ceux que l'on trouve dans le cannabis, mais sans effets psychoactifs.
6. Régénère le collagène de la peau
La bergamote est une alternative abordable aux cosmétiques coûteux. Selon une recherche publiée dans la revue Food Science & Nutrition, l'huile de bergamote favorise significativement la régénération du collagène de la peau. Le collagène est une protéine qui fait partie de la structure de la peau, des tendons et des ligaments. Avec l'âge, notre capacité naturelle à le produire diminue, ce qui entraîne une perte d'élasticité de la peau, de la sécheresse, des rides et d'autres problèmes.
7. Régule la pression artérielle
L'application d'huile de bergamote diluée sur la peau peut aider à réduire la pression artérielle, qu'elle soit élevée ou basse.
Pour tous ces bienfaits et propriétés, la bergamote est un excellent ajout à notre alimentation quotidienne et à notre routine. Une option idéale est le Thé Earl Grey de Matcha & CO.
Il s'agit d'un thé noir en poudre biologique de haute qualité avec un délicat arôme de bergamote, une saveur légèrement citronnée et une teinte brunâtre. De plus, il a une concentration élevée d'antioxydants et favorise la digestion.
De plus, le thé noir est la variété de thé la plus oxydée (100 %). Pour créer ce thé, le thé noir est mélangé avec de l'huile de bergamote de Calabre, un agrume méditerranéen exclusif qui confère une saveur unique appréciée par les Anglais depuis le XIXe siècle.
