Boissons alternatives au café à déguster cet automne

À l'arrivée de l'automne, les journées deviennent plus fraîches et les feuilles changent de couleur, nous invitant à profiter de moments douillets avec une boisson chaude à la main. Bien que le café soit un classique adoré par beaucoup, il est parfois agréable d'explorer d'autres options qui peuvent également offrir chaleur, saveur et peut-être même un regain d'énergie. Voici quelques délicieuses alternatives au café que vous pouvez essayer cet automne.

1. Chai Latte Épicé

Le thé chai est un mélange aromatique de thé noir et d'épices telles que la cannelle, la cardamome, le gingembre, les clous de girofle et le poivre noir. Sa saveur chaude et épicée est parfaite pour les journées d'automne. Vous pouvez le déguster sous forme de chai latte en ajoutant du lait moussé (laitier ou végétal) et une touche de miel ou de sirop d'érable pour l'adoucir. Ce thé est non seulement réconfortant, mais offre également un petit coup de fouet grâce à la caféine, bien que plus doux que le café.

2. Lait Doré

Le lait doré est une boisson à base de curcuma, une épice connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Pour préparer cette boisson, il suffit de mélanger de la poudre de curcuma, du gingembre, de la cannelle, du poivre noir et un peu de miel ou de sirop d'agave avec du lait chaud (laitier ou une alternative végétale). Le résultat est une boisson chaude et réconfortante, parfaite pour renforcer votre système immunitaire pendant les mois plus froids.

3. Matcha Latte

Si vous recherchez une énergie plus douce et durable que le café, le matcha pourrait être votre meilleur choix. Cette poudre de thé vert japonais est riche en antioxydants et offre une libération soutenue de caféine sans les pics et les chutes brusques associés au café. Préparer un matcha latte est aussi simple que de fouetter une cuillère à café de poudre de matcha avec un peu d'eau chaude, puis d'ajouter du lait moussé. C'est une boisson d'un vert éclatant, pleine de bienfaits pour la santé. De plus, le matcha de Matcha & CO a une couleur de qualité supérieure car il est fait à partir des feuilles de la plus haute qualité et suit le processus traditionnel. Son parfum est doux, sucré, avec un arôme végétal, et une texture très fine grâce à la mouture à la pierre pendant des heures.

4. Cidre de Pomme Chaud

Rien n'évoque plus l'automne qu'un bon cidre de pomme chaud. Cette boisson classique est préparée en chauffant du jus de pomme avec des épices comme la cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et l'anis étoilé — c'est comme un câlin dans une tasse. Vous pouvez la personnaliser selon votre goût en ajoutant une touche de miel ou même une goutte de brandy pour une version plus adulte. En plus d'être délicieuse, c'est une option sans caféine que l'on peut déguster à tout moment de la journée.

5. Rooibos avec Lait et Épices

Le rooibos est un thé rouge sans caféine d'Afrique du Sud, connu pour ses propriétés relaxantes et sa saveur naturellement douce et terreuse. Ce thé se marie parfaitement avec du lait (ou des laits végétaux) et des épices comme la cannelle ou le gingembre, en faisant un excellent substitut au chai latte pour ceux qui préfèrent éviter la caféine. C'est un choix idéal pour les soirées d'automne lorsque vous cherchez quelque chose de réconfortant avant de vous coucher.

6. Chocolat Chaud avec Cannelle et Matcha

Pour les amateurs de chocolat, un chocolat chaud avec une touche d'automne peut être le substitut parfait au café. Et lorsqu'il est combiné avec du matcha, il devient une alternative saine avec un coup de fouet énergétique supplémentaire. Pour profiter de cette délice, Matcha & CO a lancé le nouveau Matcha Chocolat, une poudre de thé matcha de qualité cérémoniale biologique d'Uji, Kyoto, Japon, enrichie de la riche saveur du cacao biologique. Vous pouvez l'adoucir à votre goût avec du miel, du sirop d'érable ou de la stevia. Cette boisson, riche en antioxydants et en magnésium, vous donnera un regain d'énergie et un sentiment de bien-être.

Explorer des alternatives au café peut être une manière amusante de diversifier vos habitudes de boissons chaudes cet automne. Que vous recherchiez un regain d'énergie, une expérience relaxante ou simplement quelque chose de différent à déguster pendant cette saison, ces options offrent une variété de saveurs et de bienfaits. Essayez-les toutes et découvrez votre nouvelle boisson préférée pour l'automne !

Quelle alternative au café aimeriez-vous essayer en premier cet automne ? Faites-le nous savoir dans les commentaires !