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Qu'est-ce que ce type de thé ?
Il s'agit de l'un des thés les plus classiques, avec une riche histoire et une reconnaissance mondiale, bien qu'il soit principalement consommé en Europe et dans les îles britanniques. En fait, ce thé porte le nom du premier Premier ministre britannique, le comte Charles Gray.
Il s'agit d'un type de thé noir fort avec une saveur intense. Son arôme provient des huiles essentielles extraites de l'écorce de la bergamote, un agrume qui lui confère un arôme et un goût particulièrement caractéristiques.
La bergamote est un fruit distinctif originaire de la Méditerranée, plus précisément de la région italienne de Calabre, avec une saveur florale. Elle nous rappelle un mélange d'orange et de citron, avec une touche de lime et de pamplemousse.
Nous pouvons résumer ce thé comme étant fort, au goût très prononcé, un peu amer, avec des nuances d'agrumes. Bien qu'il soit le plus souvent dégusté chaud, accompagné de sucreries et de gâteaux, il est également bon servi froid.
Propriétés du thé Earl Grey
Comme nous l'avons mentionné, il s'agit d'une combinaison de thé noir et de bergamote, ce qui lui confère les propriétés des deux composants.
Il se caractérise par une quantité modérée de caféine, qui provoque un effet tonique et stimulant sur l'organisme, éveillant notre système nerveux, accélérant notre métabolisme et nous aidant dans les situations qui nécessitent un effort mental ou physique.
Grâce à la bergamote, nous pouvons également bénéficier d'un effet relaxant, apaisant, qui prend soin de notre peau et peut également agir comme un antidépresseur naturel.
Un autre aspect très important de ce mélange est son goût astringent, c'est-à-dire entre sec et intense.
En plus de tout cela, nous mettrions en avant les propriétés essentielles suivantes :
- Antiseptique et antidépresseur
- Contient de la caféine et de la L-théanine
- Riche en catéchines
- Contient du fluor qui contribue à la santé bucco-dentaire
- Fournit des vitamines B, C et E
Avantages
En combinant les bienfaits du thé à ceux des agrumes, c'est une boisson idéale pour renforcer notre système immunitaire, surtout pendant les mois d'hiver.
Booste Votre Énergie
Sa teneur modérée en caféine augmente nos niveaux d'énergie et nous aide à rester actifs toute la journée. Contrairement au café, il n'a pas de propriétés déshydratantes, donc il ne va pas éliminer les vitamines et les minéraux de notre corps.
Favorise l'Hydratation
Nous savons que la recommandation quotidienne en eau est d'environ deux litres, donc le thé Earl Grey, étant sans sucre et sans calories, en fait un bon substitut sain de l'eau.
Le plus remarquable est qu'il est riche en antioxydants et a une fonction diurétique importante qui vous aidera à éliminer l'excès de liquides et à éviter de vous sentir ballonné.
Aide à la Perte de Poids
C'est un excellent substitut aux boissons sucrées ou gazeuses, surtout lorsque l'on suit un régime basé sur le contrôle du sucre et des calories. De même, sa teneur en agrumes aidera à stimuler notre métabolisme, ce qui est essentiel pour la perte de poids.
La caféine qu'il contient contribue à stimuler la combustion des graisses et agit pour prévenir leur accumulation.
Aide contre le Rhume
Il peut aider à maintenir votre température corporelle pendant les nuits et les climats hivernaux, période où il est le plus consommé. Il était traditionnellement utilisé pour prévenir les rhumes courants et l'apparition de la grippe.
Les extraits d'agrumes ont des propriétés antimicrobiennes qui aident à stimuler les anticorps de notre système immunitaire, protégeant notre corps contre divers maux.
Aide à Prendre Soin de Votre Peau
Les radicaux libres affectent les cellules saines de notre peau et la font vieillir prématurément. Les antioxydants de ce thé aideront à améliorer l'apparence de votre peau, la rendant plus claire et plus jeune.
C'est également bon pour les personnes souffrant d'acné, d'eczéma, de psoriasis et de certains types d'allergies cutanées. Les antioxydants mentionnés aident à accélérer la guérison et à prévenir l'apparition de cicatrices, car il peut être appliqué localement lorsqu'il fait froid.
Comment le Préparer ?
C'est préparé très simplement et peut varier en fonction du produit utilisé. Notre recommandation est de le consommer sous forme de poudre. Saviez-vous que de nombreux sachets de thé contiennent des microplastiques ?
De plus, lorsque nous consommons du thé en poudre, nous évitons non seulement de consommer des microplastiques, mais nous absorbons également tous les nutriments et antioxydants contenus dans la feuille de thé moulue.
Une option idéale est le Earl Grey de Matcha & CO, de haute qualité et avec un degré d'oxydation plus élevé (100 %). Pour fabriquer ce thé, le thé noir est mélangé avec de l'huile de bergamote de Calabre, un agrume méditerranéen exclusif qui crée une saveur unique appréciée par les Anglais depuis le XIXe siècle.
