Matcha latte

Le matcha au lait est la boisson par excellence du thé matcha en Occident. De plus en plus de gens remplacent leur tasse à café blanche par du matcha latte, car, en plus de fournir de l’énergie, elle contient une grande quantité d’antioxydants.
Ingredientes:
- 200 ml de lait
- 1 g de matcha 100% bio
- Chauffer 200 ml de lait à 80 ºC
- Versez 1 gramme de matchadans un verre ou un bol
- Ajoutez un peu delait chaud dans le verre (juste assez pour couvrir le matcha) et battez avec unmélangeur électrique ou en bamboujusqu’à ce qu’une fine couche de mousse se forme.
- Incorporer lereste du lait(environ 140 ml)
- Si vous voulez sucrer votre latte au matcha, ajoutez une pincée de cassonade ou tout autre édulcorant