Est-ce normal qu’au début je n’aime pas ça?

L’une des caractéristiques du thé matcha est sa saveur verte légèrement sucrée. Cependant, les premières fois que nous dégustons du thé matcha, nos palais ne sont pas en mesure de découvrir cette nouvelle saveur. Le secret pour développer le palais et apprécier la saveur umami est la répétition, selon divers experts pour développer un nouveau goût, il est parfois nécessaire de l’essayer jusqu’à 12 fois.
La même chose est vraie la première fois que nous essayons d’autres boissons comme la bière, le café ou le vin. Le thé Matcha a une saveur umami, très différente et innovante pour nos palais que nous devons apprendre à apprécier pour devenir délicieux.
Petit à petit nous intégrerons le nouveau goût et nous pourrons profiter des bienfaits du matcha.