Différences par rapport à un mélangeur électrique
Traditionnellement, le fouet en bambou a été utilisé en raison de la facilité et de la flexibilité des tiges de ce matériau pour dissoudre le matcha de manière optimale. Le matcha peut également être dissous avec un mélangeur électrique rapidement et facilement. Cependant, afin d’apprécier toute la saveur d’un matcha, nous recommandons un fouet chasen.
La qualité
Afin de mélanger et de dissoudre correctement le thé matcha, nous recommandons que le chasen ait au moins 80 bâtonnets. Notre fouet en bambou a 100 bâtons pour assurer une dissolution optimale, éliminer les grumeaux et rendre la mousse de matcha aussi ferme et compacte que possible.
Vincent P. –
Oki
Jose Luis D. (client confirmé) –
Très bon
Adela D. (client confirmé) –
Très bon